2017年第51周全国农产品批发市场一周价格行情监测报告：本周畜产品蔬菜价格同步上涨_分析报告周报

　　据农业部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2017年12月15日—2017年12月21日）“农产品批发价格200指数”为101.43，比上周上升1.06个点，比去年同期下降3.31个点。

　　本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在0.3～0.8%之间（如表1所示）。

　　表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

　　本周畜产品价格继续上涨，深冬季节，畜产品需求量放大，各类产品价格延续上周涨势。

　　本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.4～1.6%之间（如表2所示）。

　　表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

　　全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.06元/公斤，环比上升3.2%，同比下降16.4%。

　　监测的19种蔬菜价格中，本周韭菜、油菜、青椒、莴笋和菠菜价格环比涨幅较大，幅度为11.6%、11.3%、6.7%、6.7%和6.5%（如表3所示）；本周大白菜、土豆、胡萝卜、菜花和蒜苔价格环比跌幅较大，幅度为1.5%、1.5%、1.3%、1.0%和0.9%（如表4所示）。

　　本周天气进一步转冷，各种蔬菜价格涨跌互现，韭菜、油菜等叶菜类供应开始偏紧，价格走高。

　　表3环比上涨幅度较大的蔬菜

　　表4环比下降幅度较大的蔬菜

　　本周重点监测的5种水果平均价格为5.21元/公斤，环比上升0.3%，同比下降3.0%（如表5所示）。

　　表5重点监测的水果价格及变化幅度

　　注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。